Romige Pasta met gerookte Kip en Rozemarijn
Course: DinnerCuisine: ItalianDifficulty: EasyServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesRomige ravioli met gerookte kip en rozemarijn
Ingredienten
kookroom (panna)
paprika (rood of groen of een mix)
1 ui
1 a 2 tenen knoflook
tak(je) verse rozemarijn
stuk gerookte kip
Ravioli
snuf zeezout
olie
Instructies
- pel de knoflook en uien
hak de knoflook grof
snijd de ui in 4en en dan in (kwart) ringen - doe wat olijfolie in de pan en verhit dit
gooi hier de knoflook en uien bij tot de uien glazig zien - snijd de gerookte kip in dunne kleine plakjes
snijd de paprika in stukjes
en voeg de kip en paprika toe aan de pan - snijd de rozemarijn klein
voeg de room en rozemarijn toe , even laten koken ….
deksel op de pan en zachtjes door laten pruttelen - en zet ondertussen water op met veel zout of een bouillonblokje
zodra het water kookt kan de pasta erbij
(lees op verpakking hoe lang …. meestal tussen de 2 en 4 minuten)
je kan testen door zodra je denkt dat het klaar is 1 stukje pasta eruit te halen en door de midden te breken
als je niets wits meer ziet is de pasta gaar
afgieten en even heel kort afspoelen met wat koud water (stopt het verder koken) - scheutje olie erover en even husselen
de pasta door de saus heen roeren … klaar opdienen en lekker eten