Romige Pasta met gerookte Kip en Rozemarijn

Course: DinnerCuisine: ItalianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Romige ravioli met gerookte kip en rozemarijn

Ingredienten

  • kookroom (panna)

  • paprika (rood of groen of een mix)

  • 1 ui

  • 1 a 2 tenen knoflook

  • tak(je) verse rozemarijn

  • stuk gerookte kip

  • Ravioli

  • snuf zeezout

  • olie

Instructies

  • pel de knoflook en uien
    hak de knoflook grof
    snijd de ui in 4en en dan in (kwart) ringen
  • doe wat olijfolie in de pan en verhit dit
    gooi hier de knoflook en uien bij tot de uien glazig zien
  • snijd de gerookte kip in dunne kleine plakjes
    snijd de paprika in stukjes
    en voeg de kip en paprika toe aan de pan
  • snijd de rozemarijn klein
    voeg de room en rozemarijn toe , even laten koken ….
    deksel op de pan en zachtjes door laten pruttelen
  • en zet ondertussen water op met veel zout of een bouillonblokje
    zodra het water kookt kan de pasta erbij
    (lees op verpakking hoe lang …. meestal tussen de 2 en 4 minuten)
    je kan testen door zodra je denkt dat het klaar is 1 stukje pasta eruit te halen en door de midden te breken
    als je niets wits meer ziet is de pasta gaar
    afgieten en even heel kort afspoelen met wat koud water (stopt het verder koken)
  • scheutje olie erover en even husselen
    de pasta door de saus heen roeren … klaar opdienen en lekker eten

Vergelijkbare berichten